Description

Le miel de Moorea Hoahere est un produit issu du travail de butinage des abeilles. Elles vont de fleurs en fleurs récolter le nectar de 1000 fleurs. Puis, elles lui font subir plusieurs étapes de transformation jusqu’à ce qu’il devienne du miel. Une fois la ruche remplie de miel, l’apiculteur (Hoani) procède seulement à l’extraction et à la mise en pot sans chauffer, ni ajouter, ni modifier le produit.

Le miel de Moorea qui est récolté en début de saison (novembre-janvier),  a une texture liquide et claire ayant une douceur au goût et un bien fait pour la santé.

Le miel de Moorea qui est récolté en fin de saison (avril-mai), est beaucoup plus dense et foncée elle vous offre un confort et une relaxation en bouche.

Idée de recette :

• Citronnade au miel
• Café au miel
• Pain d’épices
• Magret de canard au miel
• Bonbon au miel
• Fruit confits